Les élèves de T°STMG visitent « La Licorne »

– « Quelle qualité recherchez-vous chez un commercial ?»
– « L’organisation ! » ont répondu de manière unanime et sans hésitation Madame Greff, directrice des ressources humaines et Madame Deschinkel , directrice commerciale, de la brasserie Licorne à Saverne, appartenant au groupe allemand Karlsbräu, spécialisée dans la fabrication et la distribution de bières et boissons sans alcool.


 

Monsieur Fink, directeur technique a accueilli chaleureusement les élèves de Terminale STMG , le 22 janvier dernier. Ces derniers ont été sensibles à la présentation très professionnelle de la société. En effet, après une visite de la production de bière, les élèves ont assisté avec leurs enseignants à une présentation sur écran de la brasserie et du groupe Karlsbräu.

La brasserie Licorne de Saverne

Licorne emploie environ 150 salariés. Détenteur de la norme ISO 9001 pour la qualité et la norme 14001 pour l’environnement, la brasserie, grande consommatrice d’eau, a construit sa propre station d’épuration des eaux usées. 80 % de sa production est destinée à des marques de distributeurs (MDD) et 20 % aux marques Licorne. Le produit qui se développe le mieux est la Licorne Black. Les produits Licorne bénéficient d’une notoriété soutenue dans les CHR (Café, Restaurant, Hôtel), ils sont également présents dans les salons et évènements.

Le groupe Karlsbräu

Le groupe Karlsbräu est présent dans plus de 60 pays et connait un fort développement en Chine. Il emploie 1 500 salariés. Son chiffre d’affaires s’élève à 509 millions d’euros.

La fonction DRH et la fonction commerciale

Autour d’un verre de la boisson énergisante du groupe (Dark Dog), les élèves ont eu l’honneur d’assister à une intervention de la DRH et de la directrice Commerciale. A tour de rôle, elles ont expliqué le fonctionnement du groupe et leurs missions au sein de la société. Les échanges se sont terminés par un débat sur le thème « comment motiver les salariés ? »
Les élèves de Tstmg et l’ensemble des professeurs ont pu profiter d’une présentation très riche en information, qui restera une source d’exemple pour l’ensemble des disciplines de Stmg, à savoir le Management, les Sciences de Gestion, les Ressources Humaines et le Marketing.
Pour tout cela, nous remercions vivement le personnel de la brasserie Licorne.

La classe de T°STMG